Pure Concentrate Dates / Pati Kurma

Bila tiba bulan Ramadhan atau pun bulan puasa, umat Islam biasanya bersiap sedia dengan pelbagai juadah makanan dan tidak boleh tidak – mesti ada makanan pembuka puasa yang afdhal iaitu kurma. 

Kepentingan buah kurma adalah berdasarkan hadith Nabi SAW yang bermaksd :

Rumah yang tiada kurma seperti rumah yang tidak mempunyai makanan. Kurma adalah antara makanan/buah yang paling disukai oleh Rasulullah SAW.

Bercakap pasal kurma ini, tahukah anda yang ianya mempunyai pelbagai khasiat dan rahsia tersendiri. Berikut adalah info mengenai khasiat dan kelebihan kurma sebagai sumber makanan kita.

       1.   KESIHATAN

i)        Mencegah penyakit kronik seperti jantung dan kencing manis

Berdasarkan kajian Prof Madya Asiah Zain, pensyarah Sains Makanan, Fakulti Sains Makanan dan Bioteknologi, Universiti Putra Malaysia (UPM) menyatakan “ Dari segi perubatan, amalan memakan kurma setiap hari boleh mengurangkan risiko seseorang itu diserang penyakit kronik seperti jantung dan kencing manis kerana mengandungi galian seperti potassium, kalsium dan zat besi yang boleh menyihatkan sel darah merah “. (Berita Harian, Selasa, 20 Februari 2001)

ii)       Merangsang dan memudahkan kehamilan

Prof Madya Asiah juga berkata, buah kurma mampu memanaskan badan dan merangsang kesihatan wanita hamil dan anak yang dikandung, memudahkan wanita bersalin dan memberi tenaga tambahan

iii)     Membunuh kuman dalam badan

Saidina Ali r.a. meriwayatkan “ Barang siapa yang memakan 7 buti tamar setiap hari, ia akan membunuh semua kuman di dalam badannya “

     2.  KECERDASAN & KECERGASAN

i)        Kecerdasan Minda dan Membantu Proses Tumbesaran

Menurut Prof Madya Asiah lagi, kanak-kanak digalakkan memakan lebih banyak buah kurma kerana ia memberi khasiat dari segi proses pembesaran, sekaligus membentuk minda kanak-kanak yang sihat

ii)       Tenaga Segera

Maksud Firman Allah SWT dalam surah Maryam : Ayat 25-26

“ Dan goyanglah pangkal pohon kurma tu kea rahmu, nescaya pohon itu akan menggugurkan buah yang masak kepadamu, maka makan serta minumlah dan bersenang hatilah kamu “

Kurma mampu membekal tenaga dengan pantas ke dalam tubuh mereka yang memakannya. Maka dengan itu Allah SWT menyuruh Saiditina Maryam memakan buah kurma agar beliau mendapat bekalan tenaga untuk melahirkan Nabi Isa a.s dan sentiasa bertenaga setelah melahirkan Nabi Isa a.s kerana kehilangan tenaga dan darah yang banyak

     3.      KEPERIBADIAN

Membentuk sifat penyabar, bersopan santun dan cerdas pemikiran.

Maksud hadis Rasulullah SAW “ Berilah makan buah kurma kepada isteri-isteri kamu yang hamil, kerana
sekiranya wanita hamil itu memakan buah kurma, nescaya anak yang bakal dilahirkan itu menjadi anak yang
penyabar, bersopan santun serta cerdas pemikirannya “

Buah kurma merupakan makanan yang mampu membentuk isan yang berperibadi luhur.

     4.     KEBERKATAN

i)        Mengambil keberkatan sewaktu kelahiran

Diriwayatkan daripada Abu Musa r.a katanya “ Anakku lahir, lalu aku membawanya kepada Nabi SAW lalu baginda menamakannya dengan nama Ibrahim dan meletakkan pada lelangitnya dengan buah kurma “

ii)       Makanan yang paling sempurna

Maksud Sabda Rasulullah SAW “ Rumah yang tiada kurma nescaya penghuninya kelaparan “. Dengan sebab itulah Prof Madya Asiah menyatakan lagi “ pengambilan buah kurma itu tidaklah sekadar penting pada bulan puasa atau ketika seseorang itu sedang berpuasa, sebaliknya memakan kurma wajar dijadikan amalan harian "

BUAH KURMA MAMPU CERDASKAN OTAK

Khasiat buah kurma bukan sahaja diakui dalam Islam dan diakui juadah penting berbuka puasa, malah kalangan ahli perubatan menganggapnya buah berkhasiat yang mampu mencerdaskan otak dan menyihatkan tubuh badan.

Buah kurma mengandungi vitamin E serta komposisi gula yang banyak dikenali sebagai glukosa iaitu sejenis unsur gula dalam darah yang menjadi sumber tenaga serta membantu seseorang berpuasa dalam temph yang lama.

Selain berbuka puasa, kurma juga harus menjadi makanan pilihan umat Islam ketika bersahur seterusnya menjana tubuh sehingga waktu berbuka.